Le Coude Fou, a charming bistro in the heart of Paris, in the Marais, makes us discover the new menu created by Chef Nicolas Girard !
Le Coude Fou, un charmant bistrot au cœur de Paris, dans le Marais, nous fait découvrir sa nouvelle carte signée par le Chef Nicolas Girard !
「ル・クード・フー」は、マレ地区の中心部にある雰囲気がパリらしいビストロです。
ワインがグラスで楽しめ、お料理は、シェフ「ニコラ・ジラール」の新しいメニューを発見しました。
Le Coude Fou
The bistro of the Segall family (for 30 years) is an iconic wine bar restaurant with a friendly atmosphere.
It has recently been re-designed by the new owner Laurent Segall.
Le bistrot de la famille Segall (depuis 30 ans) est un bar à vin, restaurant l’emblématique, à l’atmosphère chaleureuse.
Il a récemment été re-designé par le nouveau propriétaire Laurent Segall.
Le restaurant semble incarné d’une carte postale avec ses peintures colorées, pleines de bonne humeur.
New menu by Chef Nicolas Girard
Joue de cochon confite, écrasé de pommes de terre fumées.
Moelleux, savoureux, délicieux …
Hake steak, fried vegetables, yuzu emulsion. It is refined, the fish is perfectly cooked.
Pavé de merlu, légumes poêlées, émulsion au yuzu. C’est fin, le poisson est fondant et parfaitement cuit.
Nicolas Girard’s desserts are creative and delightful…He loves pastry and you can fell it !!! So don’t miss them.
Chocolat ganache and crispy praline feuillantine honey and pine nuts ice cream.
It’s pretty, interesting textures and flavors. The work is very neat for a miniature format for me. 😉
Ganache de chocolat feuillantine praliné et glace miel pignons. C’est joli, des textures et des saveurs intéressantes. Le travail est très soigné pour un format miniature, pour moi. 😉
Macaron verveine, mousse de chocolat blanc, sorbet citron vert basilic. Adorable…
Nicolas Girard sprinkles modernity and creativity to market and seasonnal French classic dishes
Ideal for a postcardlike lunch or dinner if you are visiting Paris and want “a typically Parisian place” !!!
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Nicolas Girard parsème modernité et créativité à une cuisine saisonnière du marché et aux classiques plats français.
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74 seats / couverts
Menu Lunch |Déjeuner : 15,50 -18,50 €
Menu Dîner : 25 – 30 €
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Le Coude Fou
12 Rue du Bourg Tibourg, 75004 Paris, France
01 42 77 15 16
Mon-Sun: 12:00 pm – 02:45 pm | 03:00 pm lemonade service
07:00 pm – 11:00 pm (11:30 pm fri & sat)
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