Saint-Tropez Wine | Note Bleue & La Petite Note Bleue

Deux jolis rosés d’été, légers et fruités des Maîtres Vignerons de la Presqu’île de Saint-Tropez.

Two pretty, summery, light and fruity, rosés. 
Saint-Tropez Wine from the 
Master Winemakers of Saint-Tropez Peninsula.

Maîtres Vignerons de la Presqu’île de Saint-Tropez 
「サントロペ半島のマスターワインメーカー」 の夏の2つの素敵な、
軽い、フルーティなロゼワイン。

 

🇫🇷🌹🍷🍇🧜‍♀

note bleu vin saint tropez

 

Saint-Tropez Wine | Note Bleue [L’emblématique !]

AOP Côtes de Provence

Née dans un des meilleurs vignoble du Triangle d’Or.

Eh oui ça brille, c’est St-Tropez! [Cuers, Puget Ville et Pierrefeu]

Terroir : Granitique, matrice argilo-sableuse rouge:

saint tropez wine map vin carte

Born in one of the best vineyards of the Golden Triangle
Yes it’s shiny like St-Tropez! [Cuers, Puget Ville and Pierrefeu]

Terroir: Granitic, red clay-sandy matrix

© Maîtres Vignerons de la Presqu’île de Saint-Tropez

Le climat clément (3000 heures de 🌞 par an, le Mistral soufflant)
ce qui permet d’élever d’excellents raisins, ce qui limite naturellement les traitements 💚

 
saint tropez lino9999

The mild climate (3000 hours 🌞 per year, the Mistral wind blowing) makes it possible to raise excellent grapes, which naturally limits the treatments 💚
© lino9999

 

Pour une perfection aromatique:

• Les raisins sont vendangés aux heures les plus fraîches 4h et 9h !!!

Macération pelliculaire : Une infusion à froid du jus de raisins et de sa peau pour extraire les arômes, (avec le risques d’extraire des arômes moins subtiles).  Les fruits doivent être d’excellente qualité et la vendange saine.

•  Fermentation à basses températures et élevage sur lies fines
=> gras et complexité.

 

saint tropez wine 2

For an aromatic perfection:

• The grapes are harvested at the coolest hours 4h and 9h !!!

Skin maceration: A cold infusion of the grape juice and its skin to extract the aromas, (with the risk of extracting less subtle aromas). The fruits must be of excellent quality and the harvest healthy.

• Fermentation at low temperatures and aging on fine lees => fat and complexity.

 

 

Cépage:  Grenache  | Cinsault [Cépage français noir à jus blanc]

Robe : Rose pâle brillant

Nez : Floral, fruit rouges, cuir, tanins souples.

Bouche : Fleur blanche, pin, genièvre, fraîcheur minérale, acidulé d’agrumes. 

Finale Légèrement épicé, boisé, amertume de pamplemousse.

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Grapes: Grenache | Cinsault [Black French grape with white juice]
Color: Shiny pale pink
Nose: Floral nose, red fruit, leather, soft tannins.
Palate: White flower, pine, juniper, mineral freshness, acid citrus.
Finish: Slightly spicy, woody, grapefruit bitterness

10-12 °C | Apéritifs, Salades composés

Disponible en Café, Hôtel & Restaurant et sur le e-shop
 
7.30 €  |  8/10 Qualité-Plaisir-Prix. 

 

 

 

saint tropez wine 3

10-12 ° C | Aperitifs, mixed salads
Available in Café, Hotel & Restaurant and at the e-store
7.30 €
8/10 quality-pleasure-price.

 

 

 

Saint-Tropez Wine | La Petite Note Bleue

La petite sœur 

IGP Méditerranée

 

Après une récolte à maturité parfaite, les raisins égrappés, refroidis à 8°C, sont envoyés dans le pressoir. Les jus les plus qualitatifs sont conservés, clarifiés (débourbage) et fermentés.

saint tropez wine 4

La Petite Note Bleue | The little sister

After harvesting at perfect maturity, the destemmed grapes, cooled to 8 ° C, are sent to the press. The most qualitative juices are preserved, clarified (settling) and fermented.

 

Cépages : Syrah, Grenache, Rolle

Robe : Rose pêche claire aux reflets brillants

Nez : La gourmandise de baies rouges ! 

Bouche : Fraîcheur minérale et pêches blanches.

Finale : Sécheresse & acidulé équilibrés

 

karin shibata saint tropez wine 3

Grapes: Syrah, Grenache, Rolle
Color: Bright peach pink with shiny reflections
Nose: Red berries!
Palate: Freshness mineral, white peaches
Finale: A balanced dryness & acidity

 

10-12 °C | Apéritifs, Salades, Plats asiatiques et/ou épicés.

6.15 €

La Petite Note Bleue c’est un peu comme la petite robe noire,
LE classique incontournable de la saison ! 

 

karin shibata saint tropez wine 2

10-12 ° C | Appetizers, Salads, Asian and / or spicy dishes.
6.15 € | 7/10

La petite Note Bleue (little Blue Note) is a bit like the little black dress, THE classic must-drink of the season !

 

Merci pour cette jolie découverte
 Maîtres Vignerons de la Presqu’île de Saint-Tropez  

Louise Massaux et Maxence Jacquot 

Wine & Spirit Conseils 

3 Responses

  1. omg !!! les photos sont magnifiques !!! ce rosé a l’air exquis ! et triple omg le foulard !!! je veux tout !!!

  2. L’été ce doit être très agréable à boire en terrasse ! Merci Karin pour cette découverte !
    Très belle idée d’associer rosé et fruits rouges pour faire un petit apéro qui change des tomates cerises.

  3. I love rosé wine especially the fruity ones. I want to taste this one. You’re reminding me I have to taste more rosé because it’s the season and easy. ;-D. Cheers. Nina

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