Maison E. Guigal, élue Meilleur Vignoble du Monde 2017 [BWW Competition].

Une admirable succès story française mais surtout d’une belle histoire de famille.
Une rencontre/dégustation + ma sélection coup de cœur. 

 

Maison E. Guigal, Best Winery 2017 [BWW Competition] and regularly awarded wines.

An admirable success story French but especially a beautiful family story. Tasting/Meeting + my favorites wines.

 

メゾン・イ・ギガルー」「2017 年世界のベストワイナリー」 [BWWコンペティション] および定期的に授与されているワイン。

立派なフランスサクセスストーリーフで、特に家族で成功しいた美しい歴史物語。家族と出会+お気に入りのワイン。

maison e guigal chateau de nalys chateauneuf du pape

 

 

 

Maison E. Guigal | Eve & Philippe Guigal 

 

Quelle privilège de rencontrer Eve et Philippe Guigal de la Maison E. Guigal.

Et, de vivre la toute première dégustation (presse) du Domaine Guigal à Paris ! 

 

eve philippe guigal

What a privilege to meet Eve and Philippe Guigal from Maison E. Guigal.
And, to experience their first Domaine Guigal (press) tasting in Paris!
© Louise Massaux et avec Wine Poetry 

 

La dégustation démarre doucement avec les cuvées grands public…

Eh bien pas du tout ! C’est un décollage immédiat !!!  

J’ai adoré le plaisir ressenti à déguster de leurs plus “simple” Côtes du Rhône [7,50€] à leurs rares cuvées “trésors” [+300€] .

Eve Guigal nous raconte que les Côtes du Rhône représente beaucoup de travail pour maintenir cette qualité constante, précise, équilibré et aromatiques . 

Des cuvées accessibles à tous aux précieux flacons, le soin et le travail accordés sont exceptionnels. 

Chaque vin s’ouvre sur sa propre nuance aromatique signature. Et les vins du quotidien exprime authenticité et émotion.

 

maison e guigal

The tasting starts simply with the public cuvées …
Well, not at all ! It’s an immediate take-off !!!
I loved the pleasure felt to taste their most “simple” Côtes du Rhône [€ 7.50] to their rare “treasures” vintages [+ € 300].
Eve Guigal tells us how much hard work Côtes du Rhône needs to maintain this constant, precise, balanced and aromatic qualities.
From accessible wines to the precious bottles, the care and work granted to all the wines are exceptional.
Each bottle has its own aromatic nuance
They are delicious entry-price bottles! Excellent quality / price. 7.50 € !!! A must in everyday life.

 

Côtes du Rhône Rouge 2016 & Blanc 2018 Méridional

Deux délicieuses bouteilles d’entrée de gamme ! Excellent qualité / prix. 7,50€ !!! Un must au quotidien.

Terroir varié : calcaires granitiques, alluvions et cailloux.
 

BLANC Cépage 60% Viognier, 15% Roussanne, 10% Marsanne, 8 % Clairette, 5% Bourboulenc, 2% Grenache blanc

Environ 700.000 bouteilles.
 
Robe : Jaune doré brillante
Nez : Ce parfum….. euhhh oui du viognier  !!! Fleurs et pêche au miel.
Bouche :  Une rondeur et des parfums complexes pour un vin jeune ! 
Finale : Facile, élégant et avec une belle longueur ! 
 
 
 
ROUGE Cépage: 50% Syrah, 40% Grenache, 10% Mourvèdre.
Environ 4.000.000 bouteilles.
 
Robe : Cerise noire
Nez : Fruits noires.
Bouche :  Mûres légèrement épicés. Des tannins ronds et enveloppants.
Finale : Facile, élégant et avec une belle longueur légèrement sous-bois.

 

 

 

Maison E. Guigal | Châteauneuf-du-Pape “Chateau de Nalys” 2017  | Blanc Méridional | 50 € 

+ Feuilleté au Vieux Comté
+ Gougères Cèpes & Jambon de Paris

 

maison e guigal chateau de nalys chateauneuf du pape 2

Puff pastry with Aged Comté cheese 
Choux with cèpes mushrooms & Paris Ham 

 

 

Maison E. Guigal | Condrieu “La Doriane” 2018 | Blanc Septentrional | 62 € 

+ Finger croque monsieur du grand-père “Leroy” du chef étoilé Thomas Boullault de l’Arôme.

Quelle surprise!  C’est une première ! Mes deux coups cœurs de cette dégustation sont deux blancs !!! 

COUP DE CŒUR !!! 

 

maison e guigal condrieu la doriane blanc 2018 2

What a surprise ! My favourite of this tastings are two white wines !!!
100% viognier | 35 years old | 20,000 bottles.
8 months in small new oak barrels. Malolactic fermentations at 100%.
Color: Golden yellow crystalline.
Nose: Flowers and white fruits spring!
Palate: So many aromas !!! Intense and rich but balanced. First a freshness with a slight sweet acidity of yuzu. And come spring, with its flowers, honeysuckle buds and poached summer fruit. Happiness! A silky and enveloping texture.
Final: A harmonious, intense and captivating finale … Sublime, unique!
So young and so expressive !!! To buy urgently!

+ Finger croque monsieur of the grandfather’s “Leroy” from the Michelin-starred chef Thomas Boullault of l’Arôme.

 

Tiens tiens un Viognier !!!! 

 

Région : Vallée du Rhône – Septentrional (Nord) Appellation : Hermitage ou Ermitage

Marsanne 90%, Roussane 10% 

Terroir: 5 Terroirs escarpés. ” Murets” 90% de la superficie Alluvions fluvio-glaciaires et cailloux. 
” Hermite ” 10% de la superficie Plateau de loess et de limon sablo-argileux. 

Cépage:

100 % Viognier | 35 ans environ | 20.000 bouteilles.
8 mois en petits fûts de chêne neufs. Fermentations malolactiques à 100%.
 
 
Robe : Jaune doré cristallin.
Nez : Fleurs et fruits blancs printaniers !
Bouche :  Tellement d’arômes !!! Intense et riche mais équilibré. Tout d’abord une fraîcheur avec une légère acidité douce de yuzu. Et arrivent le printemps, avec ses fleurs, les bourgeons de chèvrefeuille et de fruits d’été poché. Un bonheur ! Une texture soyeuse et enveloppante. 
Finale : Une finale harmonieuse, intense et envoûtante…  Sublime, unique !
Si jeune et si expressive !!! A acheter d’urgence !
 

 

Maison E. Guigal | Ermitage Ex-Voto Blanc 2015 | Blanc Septentrional |139 €

+ Cappuccino de saumon au poivre vert

[Le 2013 a été élu Meilleur Vin Blanc du Monde 2017  [BWW Competition].

 

maison e guigal ex voto blanc 2015

[The 2013 was voted Best World White Wine 2017 [BWW Competition].
Region: Rhone Valley – Northern (North) Appellation: Hermitage or Hermitage
Terroir: Craggy vineyards. “Walls” 90% of the area Fluvio-glacial alluvium and pebbles.
“Hermite” 10% of the area Loess plateau and sandy clay loam. 
Grapes: 90% Marsanne, 10% Roussanne | 50 to 90 years old.
30 months in small new oak barrels. Malolactic fermentations at 100%.
Color: Bright yellow, fresh straw.
Nose: A floral bouquet of spring, pollen and honey ….
Mouth: WOW !!! slightly woody, nutty, and pear. An enveloping texture. A lot of richness in the mouth. Like a gourmet brioche. Happiness !
Final: I loved the persistence of these fruits and white flowers and the notes of coffee (light roasting)

+ Salmon cappuccino with green pepper

 

Région : Vallée du Rhône – Septentrional (Nord) Appellation : Hermitage ou Ermitage

 

Terroir: Vignobles escarpés. ” Murets” 90% de la superficie Alluvions fluvio-glaciaires et cailloux.
” Hermite ” 10% de la superficie Plateau de loess et de limon sablo-argileux. 
Cépage : 90 % Marsanne, 10 % Roussanne |  50 à 90 ans environ.
30 mois en petits fûts de chêne neufs. Fermentations malolactiques à 100%.
 
Robe : Jaune brillante, paille fraîche.
Nez : Un bouquet floral de printemps, pollen et miel…. 
Bouche :  WOW !!! légèrement boisé, noisette, et poiré. Une texture enveloppante . Beaucoup de richesse en bouche.
Comme une brioche gourmande. Un bonheur ! 
Finale : J’ai adoré la persistance de ces de fruits et fleurs blanches et les notes de café (torréfaction douce) 

 

+ Risotto de coquillages, coques et couteaus ,émulsion verveine et gingembre

 

maison e guigal condrieu la doriane blanc 2018

+ Risotto of sea shells with verbena and ginger emulsion 

 

Maison E. Guigal | Hermitage 2016 | Rouge Septentrional | NC €

+ Bœuf Black Angus, Airelles & Cardamone

maison e guigal hermitage 2016 rouge

+ Black Angus Beef, Cranberries & Cardamom

 

Le domaine E. Guigal rassemble des vignobles d’exception: Côte-Rôtie [dont des parcelles de prestige: La Mouline, La Landonne, La Turque] , Châteauneuf-du-Pape, Saint-Joseph, Condrieu [Doriane] , Crozes-Hermitage.

Plateau de fromage de Martine Dubois [Comté printemps 2018, Gruyère des Alpages, Saint-nectaire fermier, Morbier de 100 jours, Fourme d’AmbertFleur de Braslou, Cam’ Calva, Tome des Cathares, Brie au poivre, Tête de Moine, Mimolette Extra-Vieille]

 

maison e guigal fromage martine dubois

Domaine E. Guigal brings together exceptional vineyards: Côte-Rôtie [including prestigious plots: La Mouline, La Landonne, La Turque], Châteauneuf-du-Pape, Saint-Joseph, Condrieu [Doriane], Crozes-Hermitage .

Cheese plate of Martine Dubois [Spring Comté 2018, Mountain Gruyère, Farmer Saint-nectaire,  100 days Morbier, Fourme d’Ambert, Fleur de Braslou, Cam ‘Calva, Tome des Cathares, Brie with pepper, Tête de Moine, Extra-Old Mimolette]

 

Maison E. Guigal | Côte-Rôtie “La Mouline” | Rouge Septentrional | NC €

L’une cuvées, précieuse, emblématique et rare.  

Région : Vallée du Rhône – Septentrional (Nord) Appellation : Hermitage ou Ermitage

Terroir: Vignobles escarpés. ” Murets” 90% de la superficie Alluvions fluvio-glaciaires et cailloux.
” Hermite ” 10% de la superficie Plateau de loess et de limon sablo-argileux. 
 
Cépage : 89% Syrah, 11% Viognier |  75 ans environ.
Vinification en cuves inox thermorégulées. Travail par remontages traditionnels. Fermentations alcooliques/macération de 4 semaines.
Elevage unique de 40 mois en pièces neuves
 
Robe : Rouge rubis intense
Nez : Un panier de fruits rouge et des notes florales et herbacés 
Bouche :  Texture velouté et soyeuse. Un concentré d’arômes : Fruits rouges, tannins souples, acidité équilibré, légèrement épicés.
Finale : Les arômes dansent sous le palais.
 

 

maison e guigal cote rotie la mouline

One of the precious, iconic and rare wines of Maison E. Guigal.
Region: Rhone Valley – Northern (North) Appellation: Hermitage or Ermitage
Terroir:  Terraced wines in the shape of a Roman amphitheatre. Gneis with lighly coloured silicone soil with limestone lœss.
Grapes: 89% Syrah, 11% Viognier | 75 years old.
Vinification Thermoregulated stainless steel tanks. Traditional pumping over. Alcoholic fermentation/ 4 week maceration.
42 months in new oak
Color: Intense ruby ​​red
Nose: A basket of red fruits and floral and herbaceous notes
Palate: Velvety and silky texture. A concentrate of aromas: Red fruits, soft tannins, balanced acidity, slightly spicy.
Finale: The aromas dance under the palate.

 

 
Choux Paris-Brest à la pistache de Sicile
Sablé breton aux deux citrons (jaune / vert)
 
maison e guigal condrieu la doriane blanc 2018 3

Choux puffed pastry Paris-Brest with pistachio from Sicily
Breton sablé with two lemons (yellow and green)

 

 

Maison E. Guigal

Fondé en 1946 par Etienne Guigal à Ampuis, dans le sud de Lyon [A.O.PCôte-Rôtie].

Le père de Philippe, Marcel Guigal prend les rênes du domaine en 1961, pour remplacer son père (frappé de cécité)

Il abrite un vignoble unique où la vigne et le vin sont célébrés depuis 2400 ans.

Arrivé en 1924 à l’âge de 14 ans, le fondateur a vinifié 67 récoltes à Côte-Rôtie et participa au début de sa carrière au développement des Etablissements Vidal-Fleury.

Depuis, mené d’une main de maître, de belles acquisitions se multiplient: Etablissements Vidal-Fleury (1980) Château d’Ampuis (1995), Jean-Louis Grippat (2001) et du domaine de Vallouit,  Domaine de Bonserine (2006), Château de Nalys à Châteauneuf-du-Pape (2017).

A venir l’ouverture d’un musée rassemblant les collections d’antiquités de la famille !!!

Une particularité du domaine. La fondation de leur  propre tonnellerie artisanale !!!

J’aime beaucoup l’idée de maîtriser l’ensemble du processus créatif du vin ! 

 

maison e guigal 2
 
 
 
Merci Eve et Philippe Guigal, Louise Massaux  &  Maxence de Wine & Spirit Conseils
Menu proposé par en accord par le Restaurant Marloé (Service pro & adorable comme d’habitude) | Découvert grâce au Guide Lebey
10 Rue d’Artois, 75008 Paris
 

Leave a comment

Leave a Reply

%d bloggers like this: