Mandalay Spring est un thé vert biologique du nord de Myanmar (Birmanie). Les feuilles de thé proviennent d’une cueillette de printemps dans une vallée luxuriante. La production de thé y est très artisanale et fait partie de la vie quotidienne. Les feuilles de thé se cuisinent en condiments.
Les pubs sont aux anglais ce que les salons de thé sont au Myanmar.
