nutella_brioche_dorée_galette_des_rois_kings_cake_french_paris_pastry_patisserie_cake_3

Regardons de plus près ce feuilletage. La croute dorée est bien croustillante.
Les couches fines enveloppent la garniture crémeuse qui trouve un bon équilibre entre la frangipane et le Nutella.
Partie avec pas mal d’à priori (j’aime l’artisanat !) en goûtant cette galette, la dégustation fût une bonne surprise.
(En dessous la galette caramel au beurre salé)

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