The first Nutella’s King cake | Brioche dorée x Nutella

La première galette des rois au Nutella | Brioche dorée x Nutella

最初のヌテラガレット・デ・ロワ | ブリオッシュドレ x ヌテッラ

 

La galette des rois avant l'heure... Frangipane-Nutella.

La galette des rois avant l’heure… Frangipane-Nutella.

 

King cake before the time FrangipaneNutella.

King cake tradition in France

Nutella is the Madeleine de Proust of all 70-80’s kids. Let’s say drug on French bread or worst eaten from the jar. THE horribly guilty greedy  pleasure

 

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La galette des rois de La Brioche Dorée est un compromis entre un produit industriel à prix bas et une création de boulanger-pâtissier de qualité.

 

This King cake of La Brioche Dorée is a compromise between a low priced industrial product and quality bakery creation.

 

Mi-muffin, mi-croissant au beurre, la Muffinoiserie® de la Brioche Dorée, déclinée en version très généreusement garnie de Nutella ! Du lourd !

Mi-muffin, mi-croissant au beurre, la Muffinoiserie® de la Brioche Dorée, déclinée en version très généreusement garnie de Nutella ! Gourmand.

 

Half-muffin, half-butter croissant, the Brioche Doree Muffinoiserie® with a Nutella filled version ! Greedy !

 

The puff pastry | Le feuilletage

 

Regardons de plus près ce feuilletage. La croute dorée est bien croustillante. Les couches fines enveloppent la garniture crémeuse qui trouve un bon équilibre entre la frangipane et le Nutella. Partie avec pas mal d’à priori (j'aime l'artisanat !) en goûtant cette galette, la dégustation fût une bonne surprise. (En dessous la galette caramel au beurre salé)

Regardons de plus près ce feuilletage. La croute dorée est bien croustillante. Les couches fines enveloppent la garniture crémeuse qui trouve un bon équilibre entre la frangipane et le Nutella. Partie avec pas mal d’à prioris (j’aime l’artisanat !) en goûtant cette galette, la dégustation fût une bonne surprise.
(En dessous la galette caramel au beurre salé)

 

Let’s take a closer look at the puff pastry. The golden crust is crispy. The thin layers envelop the creamy filling which finds a good balance between the frangipane and the Nutella. I came with quite a lot of preconceptions (I love artisanal baking !) , but the tasting of the cake was a good surprise.
(Below the caramel with salted butter galette)
 
 
***
 

Existe aussi en frangipane classique, nature, caramel au beurre salé et framboises.

Also available in classic frangipane (almond paste), raspberry and caramel with salted butter.

2,90 € / 1  part | 14,5 € / la galette 4-6 pers

1 dec –   25 jan 2016

 

www.briochedoree.fr

 

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