vincent-guerlais-buche-noel-2017-3

vincent guerlais christmas log buche noel 2017 8

Les ingrédients et les confits de fruits sont fait maison.

En dégustant ces bûches d’apparence “simple” comparées aux créations les plus délirantes de Noël, je réalise que le plaisir du goût et dans l’équilibre ses saveurs et des textures.

Et je regarde ces bûches, le travail apporté au détails, la perfection de la construction, les décorations délicates, sans ostentation! 

Il n’est pas nécessaire d’avoir du yuzu, de la poudre de baobab ou tout autre ingrédients insolites pour le plaisir du goût et le dépaysement. 

Read More...

Trackbacks are closed, but you can

Leave a comment

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *