Pour la clôture du festival, Alex Atala un acteur principal de l’activisme gastronomique international, nous partage ses expériences et ses engagements.
Il nous a parle de la relation entre l’Homme et l’Alimentation.
Les liens entre savoir: savoir, manger, cuisiner, produire et la nature.
Comment la conscience, la bio-agro-socio-diversité sera l’avenir de la protection des aliments et de l’environnement de qualité
