pedro-mendes-restaurante-narcissus-fernadesii-alentejo-marmoris-vila-vicosa-1

pedro mendes restaurant narcissus fernadesii alentejo marmoris vila vicosa 1

Chef exécutif de l’Alentejo Marmòris Hotel & Spa (hôtel 5 étoiles à Vila Viçosa, Alentejo), Pedro Mendes, une cuisine sincère et pointue (expériences en Europe et cours au Cordon Bleu, Paris)

Il a également publié le livre «O Renascer da Bolota», travail inédit au Portugal sur l’utilisation du gland de chêne en  cuisine.

 

Read More...

Trackbacks are closed, but you can

Leave a comment

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *