My must see & taste at Salon du Chocolat Paris 2017.
Mes incontournables à découvrir et goûter au Salon du Chocolat Paris, 2017.
「サロン・デュ・ショコラ・パリ2017」一見の価値があるスイーツメーカー。
Salon du Chocolat Paris 2017
0) # C30 | 🇨🇵 YANN COUVREUR PÂTISSERIE | The foxy French pâtissier
This year the pastry is more than ever present at the Salon du Chocolat Paris 2017.
The talented pastry chef Yann Couvreur (“We’ll Fox You”) has created with the artist Richard Orlinski, the 2017 sculpture of the show.
Cette année la pâtisserie est plus que jamais présente au salon du chocolat Paris 2017.
Le talentueux pâtissier Yann Couvreur (“We’ll Fox You”) a réalisé avec l’artiste Richard Orlinski, la sculpture 2017 du salon.
The 3 meter fox in an adorable and adoptable smaller size version ! CUUUUTE !!!!
Le renard de 3 mètres, en plus petit formet, adorable et adoptable ! Trop mignon !
2) # D20 | 🇨🇵 GUERLAIS CHOCOLATIER | The taste buds shaker
Nice & Cute Halloween chocolates !
De jolis chocolats pour Halloween !
Interesting bars: Caramelized almond milk, Madagascar 100% cocoa …
Des tablettes intéressantes: Lait amandes caramélisées, Madagascar 100% de cacao…
5,10€-5,90€
2) # V8 | 🇯🇵 GREEN BEAN TO BAR CHOCOLATE | Japanese Bean-to-Bar, high quality chocolate
A great discovery ! Great and original flavours in great packagings.
Une belle découverte ! Des saveurs extraordinaires et originales dans un très joli packaging.
http://greenchocolate.jp
3) # D40 | 🇻🇳 🇫🇷 MAROU, FAISEURS DE CHOCOLAT | Lovely, quality, treasure chocolates.
What a nice booth display ! There is always this something magical about Marou chocolate.
Some tablets are very rare and unique, like their great packagings.
Quel joli stand qui rappelle les origines du cacao Marou !
Il y a toujours cette atmosphère et cette magie avec les chocolats Marou … Certains tablettes sont très rares et uniques, comme leurs sublimes packagings.
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4) # C60 | 🇪🇨 PACARI CHOCOLATE | Tree to bar from Ecuador
The award winner, Ecuadorian organic chocolate maker has new and very original products (Passion fruit, Cedron plant, maracuja…).
Fair trade, sustainable, socially responsible, certified organic
Le chocolat équatorienbiologique, très souvent primé, fabricant de chocolat a de nouveaux produits très originaux (la plante Cédron,maracuja..) .
Le chocolat équatorien biologique, très souvent primé, fabricant de chocolat a de nouveaux produits très originaux (fruit de la passion, la plante Cédron, maracuja, cacao cru..)
5) # D3 | 🇨🇵 BONNAT CHOCOLATIER | The finest French chocolate maker
Bonnat’s dark chocolate are delicious ! Very impressed by their Indonesian 65% milk chocolate bars !!!
One of the novelties of the season: Morenita, a milk chocolate with Mexico beans (best Europe bar at the International Chocolate Awards 2017).
Le chocolat noir de Bonnat est délicieux! Très impressionnée par leurs barres de chocolat au lait indonésien 65% !!!
Une des nouveautés de la saison: Morenita, un chocolat au lait aux fèves du Mexique (Meilleure tablette Europe s International Chocolate Awards 2017).
Merci Elise Guerrillot !
Don’t forget to see their very cool presentation in the Kid’s area !
Vous pouvez également avoir leurs présentations très sympa dans la partie junior du salon du chocolat !
http://bonnat-chocolatier.com
6) With Kids | Le Salon du Chocolat Junior
There will be demos, workshops, organic free snacks for kids…
Claire Verneil will offer workshops for kids @ The Salon du Chocolat Junior on the ground floor
Claire will also do an exclusive exclusive Chocolate recipe on November 1rst | 12:00 – 13:00
Claire Verneil offrira des ateliers pour les enfants @ Le Salon du Chocolat Junior au rez-de-chaussée
Claire fera également une recette exclusive au chocolat exclusive 1 novembre 1er | 12h00 – 13h00 !
7) Les chocolatières de Chantal et Philippe du Chouchet
Take time to stop and discover the private collection of Chantal and Philippe du Chouchet around chocolate.
Philippe du Chouchet designs hand-painted porcelain chocolate pots, unique pieces.
Prenez le temps de vous arrêter pour découvrir la collection privée de Chantal et Philippe du Chouchet autour du chocolat.
Philippe du Chouchet conçoit des chocolatières en porcelaine peinte à la main qui sont des pièces uniques.
Salon du Chocolat Paris 2017
Viparis – Porte de Versailles – Pavillon 5
28 Oct – 1 Novembre 2017
10:00 am – 07:00 pm
I wanted to go sunday. thank you for the great list. I will also dig the chocolate at henri le roux.
Ohh I think I did not see Henri Le Roux at the Salon this season !
C’était super avec les enfants après Kidexpo ! Merci Karin, pour le coin enfant qu’on n’aurait pas vu. Il y avait beaucoup de chocolatiers japonais mais à 3€ le petit chocolat, j’ai acheté des tablettes Bonnat, Marou et un chocolat Pacari pour essayer le cru. Merci encore des conseils car impossible de faire tout le salon.
Top ! Tu as pris lesquelles ? J’espère que vous avez pu expérimenter les ateliers de Claire Verneil qui avaient l’air super sympa !
Bonnat, la chocolat au lait rose, pacari un cru 70% et marou un 70% parme. On a déjà mangé la moitié. Je regrette de ne pas en avoir acheté d’avantage.
Et non malheureusement pas d’ateliers, manque de temps.