5ème Salon Nature et Vins 2019 des Vignerons Indépendants [24-26 Mai] @Parc Floral
Une sélection de 3 vignerons à découvrir !!!
A selection of 3 winemakers to discover !!!
Salon Nature et Vins 2019 | Vigneron Indépendant
1. Michel ISSALY | Sud-ouest – Armagnac | A 16
A.O.C Gaillac, Gaillac Premières Côtes
Certifié, agriculture AB, biodynamique (Demeter) et Haute Valeur Environnementale (HVE).
Partez à la rencontre de Michel Issaly, passionné et passionnant.
La Combe d’Avès 2015
Un assemblage Braucol Duras, avec le minimum d’intrant (1-2 gr à l’entrée) élevé 30 mois en cuve de béton. Presque effervescente, le vin nécessite un carafage.
Nez: Animal, fruit rouges épicés
Bouche: Soyeuse, complexe et tannique. Cerise noire épicée, légèrement herbacée.
Finale: Assez longue et des tanins souples.
Voici un vin de caractère vinifié en respectant la nature, la vigne et l’environnement.
Original, racé et structuré avec un joli fruit en bouche.
Il bonifiera sans doute dans le temps.
Élégance, audace et fraîcheur ! Une belle découverte.
2. Domaine du Pourra | Vallée du Rhône | D11
A.O.C Côtes du Rhône, Côtes du Rhône Villages Séguret, Gigondas et IGP Vaucluse.
L’histoire est unique: Jean-Christian Mayordome est médecin et vigneron en Agriculture Biologique !!!
Utilisant des huiles essentielles et traitant la vigne comme ses patients, les vins sont à l’image du docteur, originaux et uniques.
Heureusement que son épouse insiste pour nous faire découvrir leur rosé !!!
Un coup de cœur pour les arômes complexes, soyeux, floraux et fruités…
A l’aveugle, je n’aurais jamais pensé goûter un rosé.
Et voici “L’exclus” !!! Une création originale qui s’affranchit des labels !!!
Arômatique, épicée, puissante et structurée, avec une finale longue et incongrue !!! Une claque !!!!
Jean-Christian Mayordome a choisit de cultiver des cépages qui lui plaisent et de créer son vin.
La culture de cépages autres que ceux autorisés dans une aire géographique dite, fait perdre l’appellation d’origine et les vins sont labellisés des “Vin de France” (Vin de table).
Vive les “Vins de France” et vive la liberté.
3. Domaine Jourdan & Pichard | Val de Loire – Vendée | C4
- A.O.C Chinon
Bio (AB) et biodynamique (Demeter),
Repris par le couple Jourdan à Philippe Pichard vignerons de père en fils depuis cinq générations, le trio crée des vins précis, fruitée et complexes dans leur vignoble de 17Ha.
Francis Jourdan
J’ai aimé la transversalité de ces vins élégants qui raviront les amateurs de vins natures mais également conventionnels !!!
🇫🇷🍷🌱
Merci pour la sélection et les découvertes Louise Massaux et Maxence de Wine & Spirit Conseils
🇫🇷🍷🌱💚
merci pour l’info sur ig je vais m’y rendre apres avoir vote. le salon du café est-il proche?
Les deux salons sont juxtaposés. Belle visite !
merci pour toutes les infos. on n’a pas pu aller au café tellement on avait les mains pleines. on est quand meme passé à ton caviste d’ivry pour finir de remplir le coffre. ma belle-mère a été gâté du coup.