Consommé d’artichaut, ravioles de crème artichaut, dès de foie gras chaud.
Velouté d’asperges, quenelle omble chevalier
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Consommé d’artichaut, ravioles de crème artichaut, dès de foie gras chaud.
Velouté d’asperges, quenelle omble chevalier