Le Goût du Japon, une épicerie pour découvrir, goûter et s’approvisionner en produits frais, régionaux et gastronomique japonais.

Le Goût du Japon [The Taste of Japan], a delicatessen store to discover, taste and stock up on fresh, regional and gourmet Japanese products.

Le Goût du Japon  [日本の味]  新鮮な、地方の日本食品の食料品店。

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Le Goût du Japon 

 

Paris celebrates the 160th anniversary of Franco-Japanese relations with cultural events “Japonismes 2018”.
Le Goût du Japon is a new store with culinary discoveries and beautiful handicrafts.

 

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Paris célébre le 160e anniversaire des relations franco-japonaise avec des événements culturels Japonismes 2018.
Cette nouvelle boutique foisonne de découvertes culinaires et de jolis objets artisanaux.

 

 

In the heart of the Japanese district, Le Goût du Japon, a 40m2 shop dedicated to Japanese regional products for individuals and professionals.

 

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Au cœur du quartier japonais, Le Goût du Japon, une boutique (40m2) dédiée aux produits régionaux japonais pour les particuliers et les professionnels.

 

A small grocery store with condiments but mostly fresh products.

 

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Une petite épicerie avec des condiments mais surtout des produits frais.

 

An aquarium with fresh living products.

 

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Un aquarium avec des produits frais et vivant !

 

 

You can learn the ancestral technique of ikejime (活 け 締 め) or ikijime (活 き 締 め).
The art of killing fishes quickly with the less stress and pain as possible, for tender and tasty fishes.

 

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Il est possible de s’initier à la technique ancestrale de l’ikejime (活け締め) ou ikijime (活き締め).
L’art de tuer le poisson rapidement avec moins de stress et de douleur possible pour une chair tendre et savoureuse.

 

 

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Du saké bien sûr !

 

Cooking demonstrations and tastings 

Japanese chefs will cook specialties and present Japanese products which can be tasted at the counter.

 

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Des démonstrations culinaires et dégustations

Des chefs japonais viendront cuisiner des spécialités culinaires et présenter les produits japonais qui pourront être déguster au comptoir.

 

 

A simplified supply chain

 

A collaboration between Japan Airlines, Yamato Group and Issé, for a simplified delivery process.

 

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Un approvisionnent simplifié, grâce à une collaboration née entre Japan Airlines, Yamato Group et Issé.

 

With their experiences, they allow us to discover local Japanese products, as fresh as possible.
I would say this is the shortest possible circuit, of a long haul trip.

 

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Fort de leurs expériences, ils nous permettent de découvrir des produits japonais locaux, rares, le plus frais possible.
Je dirais qu’il s’agit d’un circuit le plus court possible, d’un voyage long courrier.

 

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www.gout-du-japon.com

 

Le Goût du Japon 

10 Rue Saint-Augustin, 75002 Paris

Mon-Sun | Lun-Sam : 11 am- 9 pm

 

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