Chawanmushi – 茶碗し
Flan salé cuit à la vapeur dans son bol à la Saint-Jacques et aux oeufs de lumps.
La texture est soyeuse et les saveurs délicates.
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Chawanmushi – 茶碗し
Flan salé cuit à la vapeur dans son bol à la Saint-Jacques et aux oeufs de lumps.
La texture est soyeuse et les saveurs délicates.