Pizzeria Popolare

Pizzeria Popolare, des pizzas de qualité à des prix napolitains ! A Paris ? Vraiment ???

Pizzeria Popolare, quality pizzas, at Neapolitan prices ! In Paris ? Really ???

「ピッツェリア・ポポラーレ」ナポリの値段で美味しいピザ！パリで　?　本当に???

4 € per slice? 4 € the mini pizza ? Noooo the whole pizza !!!!
Unbeatable, the marinara at 4 € and the margarita at 5 €. The most expensive will be at 16 € !!!

Menu Pizzeria Popolare

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Une équipe pro et adorable.
A partit de 4€ la part ? 4€ la mini pizza ? Non la pizza entière !!!!
Imbattable, la marinara à 4€ et la margarita à 5€. La plus chère sera à 12€ !!!

A beautiful place

Design, convivial, spacious and cozy spaces (900m2 & 250 seats) designed by Macaulay Sinclair.

Signé Macaulay Sinclair, les espaces spacieux et chaleureux (900m2 & 250 couverts) ont été pensé design et conviviaux.

A cocktail bar-club in the basement, a stage for live music, a grand piano, sparkling walls adorned with 15,000 (!!!!) colored Italian alcohol bottles evoking cocktail signatures, a photo booth near the rest room.

Un bar à cocktail-club au sous-sol, une scène pour des concerts live, un piano à queue, des murs scintillants ornés de 15.000 (!!!!) bouteilles d’alcool italiens colorés évoquant les cocktails signatures, un photo booth aux WC…

In the kitchen

No change in concept: sourcing of quality ingredients, delicious recipes and Italian chefs.

Toujours le même concept: sourcing d’ingrédients de qualité, des recettes délicieuse et des chefs italiens.

Two wood ovens, a gelato machine and homemade beer.

The delicious pizza is shaped with a pizza dough assembling three flours (Caputo) and raised by a slow fermentation (3 days).
Cooked very shortly in the wood ovens at very high temperatures, the pizza are light, very digestible, tasty and a little crispy.

Deux fours à bois, une machine à gelato et de la bière maison,
La délicieuse pizza est façonné, d’une pâte à pizza assemblant trois farines (Caputo), levée par une fermentation lente (3 jours).
La cuisson très courte, dans les fours à bois à très hautes température, donne une pizza légère, très digeste, goûteuse et un peu croustillante.

The novelties: fried sea food and a risotto with Carnaroli Superfine(Acquerello) rice.

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Nouveautés: les fritures et un risotto au riz Carnaroli Superfine (Acquerello). Safran, asperge ! Délicieusement Al Dente et parfumé !

Les desserts

The tiramisu is always delicious in classic or lemon. Not too sweet, light and soft.
The novelty, a homemade ice cream with Naples buffalo milk, made with the new Italian ice cream maker.

Desserts Pizzeria Popolare

Le tiramisu est toujours aussi délicieux en version classique ou au citron. Pas trop sucré, aérien mais gourmand.
La nouveauté, une glace maison au lait de bufflonne de Naples, faite grâce à l’acquisition de la crème de la crème de la turbine à glace italienne.

At the Bar

With more than 500 alcohol references, cocktails created by mixologists are creative tailor-made and varied.
Three artisan beers (white with Amalfi lemons, blond with Milanese, and India Pale Ale).

Alcool references Pizzeria Popolare

Cocktails Pizzeria Popolare

Toujours aussi frais. Avec plus de 500 références d’alcool, les cocktails crées par des mixologists sont créatifs, sur-mesure et variés.
Et trois bières artisanales (blanche aux citrons d’Amalfi, blonde à la milanaise, et India Pale Ale).

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Unbeatable quality / price. The tail will be even longer than usual ….

Qualité / prix imbattable. La queue va être encore plus longue que d’habitude….

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Les autres établissement de Big Mamma Group: Ober Mamma, East Mamma, Mamma Primi et Big Love Caffè

Bravo à la dream Team Big Mamma pour leur 5ème création !