petit sommelier bistrot restaurant wine monsieur kodak bear 3

Une entrée audacieuse ! “Le cochon, de la tête au pied” car tout est bon dans le cochon ! 
Cromesqui de sauté de légume et de pied, oreilles croustillantes à la poêle, boudin au piment d’Espelette de Christian Parra (un vrai délice, pour moi qui n’aime pas le boudin). Une galette croustillante de pomme de terre. Dingue, une entrée à 9,50 € avec un travail colossal. 

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