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Accueil chaleureux et enthousiaste de la ravissante Frédérique Noiret, que nous avions rencontré Au comptoir Vaugirard.

Au coup de Torchon est réalisé par Gérard Marx et Frédérique Noiret avec en cuisine Marc Tranié. 

Frédérique travaille avec des produits de petits et moyens producteurs, de qualité de l’agriculture bio, durable ou raisonnée.

Le Chef Marc Tranié maîtrise ses cuissons, ses assaisonnement et met du cœur dans ses plats.

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