Métropolitain, Paul-Arthur Berlan’s tasty French cuisine in a lovely bistrot in the heart of Paris (Marais). 

Métropolitain, la cuisine française savoureuse, signée Paul-Arthur Berlan, dans un charmant bistrot, au cœur de Paris (Marais).

「メトロポリタン」、「ポール・アルチュール・ ベルラン」 の美味しいフランス料理をマレ地区の中心部で、パリらしい雰囲気のビストロで 楽しみましょう。 

 

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 Métropolitain

 A parisian design with a warm and friendly atmosphere from South West of France.

The decoration is inspired by last century’s métro.
Antique posters and photos, wooden benches and white ceramics.

 

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Un design parisien avec une ambiance chaleureuse et conviviale du Sud-Ouest.
Le décor est inspiré du métro du siècle dernier
Affiches et photos anciennes, banquettes en bois et céramiques blanches.

 

 

Paul-Arthur Berlan

 

  Paul-Arthur Berlan (former Michel Sarran, Meurice with Yannick Alléno and semi-finalist of Top Chef) presents the new menu of his restaurant.
Seasonal French cuisine, contemporary and precise with quality products.

 

 

paul arthur berlan

Paul-Arthur Berlan (ancien de Michel Sarran, Meurice – Yannick Alléno et demi-finaliste de Top Chef) nous présente la nouvelle carte de son restaurant.
Une cuisine française de saison, contemporaine et précise avec des produits de qualité.

 

Tartine (bread sliced) with Tarbais bean, mozzarella di Bufala and truffle.

Cooked with care and delicacy. The simplicity is perfectly delicious

  

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Tartine de haricot tarbais, mozzarella di Bufala et truffe.
Cuisinée avec soin et délicatesse. Cette simplicité est parfaitement délicieuse.

 

  

Cromesqui black pudding.
Another delicate creation, perfectly cooked with simple and quality ingredients.

 

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Cromesqui de boudin noir.
Encore une création délicate, parfaitement cuisinée avec des ingrédients simple et de qualité.

 

A pastry pie with cereals, mallard duck and foie gras of the Landes region!

Pretty, inventive and succulent!

 

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Une tourte feuilletée aux céréales de canard colvert, et au foie gras des landes !
Jolie, inventive et succulente !

 

 

Le Paris-Carcasonne, the signature dessert of Paul-Arthur, in homage to his childhood region.

The puffed pastry dough and the nuts cream are delicious! One of the three miniature dessert of the café gourmand.

Great… I am totally addicted !!! I need (at least) three cafés gourmands now !

 

métropolitain paul arthur berlan

Le Paris-Carcasonne, le dessert signature de Paul-Arthur, en hommage à la région d’origine.
La noisette, bien dosée et la pâte à choux sont délicieuses ! Une des trois gourmandises du café gourmand.
Super … Je suis totalement accro !!! J’ai besoin (d’au moins) trois cafés gourmands maintenant!

 

A bistronomic, without its artifices and frills. A sort of luxury confort food !

A sincere, generous cuisine which sticks to the essential. Flavors, conviviality and poetry in each dish.

 

 

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Un bistronomique réconfortant, sans ses artifices et fioritures ! 
Une cuisine sincère, généreuse et de qualité qui revient aux essentielles. Les saveurs, la convivialité et de la poésie dans l’assiette.

 

💖 :  Homemade food with quality and local products.

💔 :  Take care when you go to the restroom, the spiral staircase is narrow (even for mini me).

 

Service: Attentive, cool, friendly and knowledgeable about the menu and the products (rare and precious).

Atmosphère : Contemporary and cosy atmosphere.

Reco : The lunch menu with gourmet coffee is unbeatable! 

Price:  Diner :  3 courses menu  36,00€ | Lunch Menu : from 19,00€

 

métropolitain comptoir des producteurs 

 

💖 Fait maison, produits locaux de saison et de qualité. 

💔 :  Faites attention lorsque vous allez vous repoudrez le nez, l’escalier en colimaçon est étroit (même pour la mini moi).

 

Service: Attentif, cool, chaleureux et connaissant parfaitement la carte et les produits (rare et précieux) 

Atmosphère : Ambiance contemporaine et chaleureuse.

Reco :  Le menu déjeuner avec le café gourmand est imbattable !!! 

 

Prix :  Diner : Menu 3 plats  36,00€ |  Menu déjeuner à partir de 19,00€

 

www.metroresto.fr

 

 

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Métropolitain

8, rue de Jouy, 75004 Paris

+33 9 81 20 37 38

Mon – Sat | Lun – Sam : 12 pm – 3 pm  | 7:30 pm – 12 am
 
Closed Sun | Fermé Dim

 

 

 

 

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3 Responses

  1. Ma chère Karin, j’ai oublié de te dire que j’y suis allée avec ma cousine sur tes conseils. Nous avons passées un très agréable moment et tout était délicieux. J’en profite pour te souhaiter ainsi qu’à ta famille une année 2018 plus douce. Je t’embrasse bien fort et au plaisir de se retrouver autour d’une bonne table.

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