L’Etage Coquin | The ephemeral & secret bar of Chez Ma Belle Mère.

L’Etage Coquin, le bar éphémère et secret de Chez Ma Belle Mère.

L’Etage Coquin (Meaning mischievous or sexy floor).
Surprising signature cocktails, a retro-chic-cozy atmosphere & a sharp playlist.

L’Etage Coquin, de surprenants cocktails signature, une atmosphère retro-chic-cosy & une playlist pointue, dans l’ancien QG canaille de l’ardent Président Mitterand !

Coup de cœur du moment. 

L’Etage Coquin(いたずら、セクシーなフロアー)驚くべき、シグネチャーカクテル、レトロでシックな心地よい雰囲気と鮮明なプレイリスト。今の私のお気に入り。

L’Etage Coquin

Who would suspect that the 1rst floor of Chez Ma Belle Mère, a colorful and friendly French brasserie,
hides a speakeasy and cozy bar.

The Flaky Floor, soft lighting, comfortable chairs, woodwork and candle.

Qui se douterait qu’à l’étage de Chez Ma Belle Mère, une brasserie colorée et conviviale, se cache un bar speakeasy et cosy à souhait.  L’Etage Coquin, une lumière tamisé, des fauteuils confortables, des boiserie et des bougies.

L’Etage Coquin ? “Naughty floor?” …

Simon Challopain and Léa Piriou who had carte blanche for the creation of this place tells us …

Formerly, cigar smoking room of the gourmet restaurant, there were naughty after-dinner parties with … President Mitterrand, lover of good food.

Ahhh if the walls could talk.

“L’Etage Coquin ?” …
Simon Challopain et Léa Piriou qui ont eu carte blanche pour la création de ce lieu nous raconte…
Autrefois, fumoir à cigares du restaurant gastronomique, il s’y déroulait des après-soupers coquins avec …
LE président Mitterrand, amateur de bonne chère. 
Ahhh si les murs pouvaient parler.

A nice bar, a meticulous work on every detail of the decoration, vintage engravings … The afternoon the floor being restaurant it puts back every evening the scenography of the bar! What work !

Un joli bar, un travail minutieux sur chaque détail de la décoration, gravures chinés… L’après-midi l’étage étant restaurant il remette chaque soir la scénographie du bar ! Quel travail !

The cocktails menu are intertwined in vintage evocative magazines.

Les menus sont entrelacés dans des magazines évocateurs de l’époque, recherchées pour l’occasion.

Simon Challopain | Mixologist

The creative and friendly mixologist, Simon Challopain, who worked from New York to Shanghai, creates inspirational signature cocktails with surprising flavors.

Le créatif et chaleureux mixologiste, Simon Challopain, qui a travaillé de New-York à Shanghai créent des cocktails signature inspirés et aux saveurs étonnantes.

 

 

Simon prépare le Last Tango in Paris à basé de Maté, une boisson traditionnelle d’Amérique du Sud. 
Il se boit dans une calebasse avec une bombilla (une paille en métal). 
Un cocktail étonnant aux rituels de l’univers du thé.

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Ginger Ale House
Ginger juice and fresh lemon. Simple syrup and sparkling water
==> Refreshing and well dosed.
 
Last Tango in Paris
Gin infused with chamomile and lemon. Mashed cucumber, ginger and maté.
==> I loved the “Mate” presentation, the warm cocktail, the balanced and original flavors.

 

Ginger Ale Maison
Jus de gingembre et citron frais. Sirop simple et eau pétillante 
6€
==> Rafraîchissant et bien dosé.
 
Last Tango in Paris
Gin infusé à la camomille et au citron. Purée de concombre, gingembre et Maté.
19€
==> J’ai adoré la présentation “Maté“, le cocktail tiède,  les saveurs équilibrés et originales.

 

Snacking

Bruno Glegan, a repris, le restaurant en mars 2014, pour créer Chez Ma Belle Mère, une brasserie mêlant colorée et chaleureuse.

L’Etage Coquin 

Chez Ma Belle Mère, 257 Avenue Daumesnil 75012. 

Wed-Sat | Mer-Sam  : 18 pm – 2 am => 28 avril

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