L’Etage Coquin, le bar éphémère et secret de Chez Ma Belle Mère.

L’Etage Coquin (Meaning mischievous or sexy floor).
Surprising signature cocktails, a retro-chic-cozy atmosphere & a sharp playlist.

L’Etage Coquin, de surprenants cocktails signature, une atmosphère retro-chic-cosy & une playlist pointue, dans l’ancien QG canaille de l’ardent Président Mitterand !

Coup de cœur du moment. 

L’Etage Coquin(いたずら、セクシーなフロアー)驚くべき、シグネチャーカクテル、レトロでシックな心地よい雰囲気と鮮明なプレイリスト。今の私のお気に入り。

 

paris flirt magazine

 

 

L’Etage Coquin

Who would suspect that the 1rst floor of Chez Ma Belle Mère, a colorful and friendly French brasserie,
hides a speakeasy and cozy bar.

The Flaky Floor, soft lighting, comfortable chairs, woodwork and candle.

 

 

etage coquin cocktail mixology speakeasy paris chez ma belle mere 4

Qui se douterait qu’à l’étage de Chez Ma Belle Mère, une brasserie colorée et conviviale, se cache un bar speakeasy et cosy à souhait.  L’Etage Coquin, une lumière tamisé, des fauteuils confortables, des boiserie et des bougies.

 

L’Etage Coquin ? “Naughty floor?” …

Simon Challopain and Léa Piriou who had carte blanche for the creation of this place tells us …

Formerly, cigar smoking room of the gourmet restaurant, there were naughty after-dinner parties with … President Mitterrand, lover of good food.

Ahhh if the walls could talk.

etage coquin cocktail mixology speakeasy paris chez ma belle mere 2

“L’Etage Coquin ?” …
Simon Challopain et Léa Piriou qui ont eu carte blanche pour la création de ce lieu nous raconte…
Autrefois, fumoir à cigares du restaurant gastronomique, il s’y déroulait des après-soupers coquins avec …
LE président Mitterrand, amateur de bonne chère. 
Ahhh si les murs pouvaient parler.

 

A nice bar, a meticulous work on every detail of the decoration, vintage engravings … The afternoon the floor being restaurant it puts back every evening the scenography of the bar! What work !

 

etage coquin cocktail mixology speakeasy paris chez ma belle mere 5

Un joli bar, un travail minutieux sur chaque détail de la décoration, gravures chinés… L’après-midi l’étage étant restaurant il remette chaque soir la scénographie du bar ! Quel travail !

 

The cocktails menu are intertwined in vintage evocative magazines.

 
etage coquin cocktail mixology speakeasy paris chez ma belle mere 6

Les menus sont entrelacés dans des magazines évocateurs de l’époque, recherchées pour l’occasion.

 

Simon Challopain | Mixologist

The creative and friendly mixologist, Simon Challopain, who worked from New York to Shanghai, creates inspirational signature cocktails with surprising flavors.

 
simon challopai etage coquin cocktail mixology speakeasy paris chez ma belle mere 6


Le créatif et chaleureux mixologiste, Simon Challopain, qui a travaillé de New-York à Shanghai créent des cocktails signature inspirés et aux saveurs étonnantes.

 

Simon preparing Last Tango in Paris with Mate, a traditional drink from South America.
It is drunk in a calabash with a bombilla (a straw metal).
An amazing cocktail with rituals from the world of tea.
 
 
simon challopai etage coquin cocktail mixology speakeasy paris chez ma belle mere 7

Simon prépare le Last Tango in Paris à basé de Matéune boisson traditionnelle d’Amérique du Sud
Il se boit dans une calebasse avec une bombilla (une paille en métal). 
Un cocktail étonnant aux rituels de l’univers du thé.

.
 
Ginger Ale House
Ginger juice and fresh lemon. Simple syrup and sparkling water
==> Refreshing and well dosed.
 
Last Tango in Paris
Gin infused with chamomile and lemon. Mashed cucumber, ginger and maté.
==> I loved the “Mate” presentation, the warm cocktail, the balanced and original flavors.
 
 
etage coquin emmanuel kim cocktail mixology speakeasy paris chez ma belle mere 1

Ginger Ale Maison
Jus de gingembre et citron frais. Sirop simple et eau pétillante 
6€
==> Rafraîchissant et bien dosé.
 
Last Tango in Paris
Gin infusé à la camomille et au citron. Purée de concombre, gingembre et Maté.
19€
==> J’ai adoré la présentationMaté“, le cocktail tiède,  les saveurs équilibrés et originales.

 

Snacking

 
Nous n’avons pas goûté le snacking proposé sur la carte.

Mais tous les mets (salés et sucrés) sont crées par  le Chef de Cuisine, ancien second de M. Henri Seguin (un étoile Michelin) “Au pressoir”, l’ancien restaurant étoilé de M. Henri Seguin, 

Bruno Glegan, a repris, le restaurant en mars 2014, pour créer Chez Ma Belle Mère, une brasserie mêlant colorée et chaleureuse.

 
 D’urgence…  “Put your lips on the magic stick
 
 
etage coquin cocktail mixology speakeasy paris chez ma belle mere 3

💖: Les cocktails de qualité, la playlist.
La délicate attention du verre d’eau infusé au citron ou au concombre est très agréable.

The quality cocktails, the playlist.
The delicate attention of the glass of water infused with lemon or cucumber is very pleasant.

💔: Ephémère !!! 

Service: Attentionné, chaleureux, amical et fun !
Attentive, warm, friendly & fun ! 

Atmosphere: Cosy, boudoir, speakeasy

Reco: Laissez vous guider par Simon & Léa

Price: 6€ virgins 12-20€ cocktails 

www.chezmabellemere.fr

 

 

 

L’Etage Coquin 

Chez Ma Belle Mère, 257 Avenue Daumesnil 75012. 

Wed-Sat | Mer-Sam  : 18 pm – 2 am => 28 avril

 

icon-car.pngKML-LogoFullscreen-LogoQR-code-logoGeoJSON-LogoGeoRSS-LogoWikitude-Logo
Chez ma belle mère

loading map - please wait...

Chez ma belle mère 48.841400, 2.388490

One Response

  1. Bonsoir Karin, tu me donnes envie de tester ce bar à cocktails cosy et intime. Jolie Deco « speakeasy ». Merci pour la decouverte

Leave a comment

Leave a Reply

%d bloggers like this: