la_grande_maison_joel_robuchon_bernard_magrez_19

Les petits pois, fin velouté d’amandes sur une marmelade de cébettes à la menthe fraîche
Ca fait un moment que je n’avais ressenti cette véritable saveur de petit pois!
Sublime velouté aérien et onctueux. L’amande est un alternative géniale à la crème laitière.

Read More...

Leave a comment

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *