Edward Cristaudo (ancien de Frédéric Anton et de Thierry Marx) est un passionné de produit et de matière végétale.
Dans ses cuisines du Domaines de Saint Clair et son nouveau Retaurant W, Edward proposer une cuisine qui sera une expérience culinaire et sensorielle. Produits régionaux, locaux ou venant de son propre jardin seront crées et mise en scène…
