DEUX PATISSERIES JUMELLES – TWO TWIN PASTERIES

Tarte Infiniment Café Iapar Rouge du Brésil / Tarte Infiniment Café Bourbon Pointu de la Réunion

2013_pierre_herme_fetish_infiniment_cafe_coffee_assiette_3

Jumelles tartes & macarons
Twins tarts & macaroons

Pierre Hermé a conçu sa tarte au café dans l’esprit du café viennois, lorsque le café rencontre la crème. Les deux tartes ont une base en pâte sablée et un biscuit imbibé au café. Le duo ganache et chantilly au café est un plaisir d’onctuosité et de saveur. Le Iapar Rouge (tarte plus foncée) a des saveurs de café plus prononcés et fruités alors que le café Bourbon nous enveloppe de douceur.

Pierre Hermé has designed his coffee pie in the spirit of Viennese coffee, when coffee meets cream. Both tarts have a base of shortbread dough and biscuit soaked in coffee. The duo of coffee whipped cream and ganache is a pleasure of creaminess and flavor. The IAPAR Red (darker pie) has more pronounced coffee flavors and fruitiness while the Bourbon coffee surrounds us gently.

 

Tartes

Individuel / 1 pers: 7.00€

3/4 pers : 33.00€

6/8 pers : 57.00€

10/12 pers : 79.00€

En boutique à partir du lundi 2 septembre jusqu’au dimanche 20 octobre 2013.

In shop from Monday, September 2 until Sunday, October 20, 2013.

Leave a comment

Leave a Reply

%d bloggers like this: