MOKA INFINIMENT CAFE

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Le fameux Moka! Tellement fameux qu’il désigne bien des choses… Entre la cafetière italienne, le café d’Ethiopie et Yemen, la variation cappuccino au chocolat et une réminiscence de crème au beurre au café. Le Moka évoque habituellement les génoises imbibées de café instantané et les crèmes lourdes et sucrées. Pierre Hermé rend au Moka son café 🙂 en recréant une pâtisserie avec une génoise légère, parfumée, accompagnée d’une crème pâtissière allégée et d’une Chantilly au café. C’est si doux et onctueux… !!!

The famous Mocha ! So famous that it names many things… Between the Italian coffee machine, the Ethiopian and Yemenite coffee, the chocolate variation of cappuccino and a reminiscence of coffee buttercream. The Mocha coffee usually evokes the sponge cake soaked with instant coffee and the heavy and sweet cream. Pierre Hermé gives back to Mocha its coffee 🙂 and recreates a pastry with a coffee perfumed sponge cake with a light custard cream and a coffee Chantilly cream. It is so soft and smooth…!!!

Moka

Individuel / 1 pers: 7.00€

3/4 pers : 33.00€

6/8 pers : 57.00€

10/12 pers : 79.00€

En boutique à partir du lundi 2 septembre jusqu’au dimanche 20 octobre 2013.

In shop from Monday, September 2 until Sunday, October 20, 2013.

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