GALET INFINIMENT CAFE

2013_pierre_herme_fetish_infiniment_cafe_coffee_galet.jpgUne nouvelle création de Pierre Hermé, le galet est une invitation à la dégustation aérienne. L’équilibre est parfait entre la coque ultra fine et la ganache au café. Le contraste de texture craquante et fondante est impressionnant pour un tel format.

A new creation from Pierre Hermé, the galet (peeble) is an invitation to an airy tasting… A perfect balance between an ultra thin shell and the coffee ganache. The contrast of the light crunchiness and melting ganache is impressive for such a format.

Boîte/Box 14 pièces : 16.00€

2013_pierre_herme_fetish_infiniment_cafe_coffee_bonbon_chocolat.jpg
PH CUBE INFINIMENT CAFE

Une jolie petite bouchée avec un chocolat fin qui libère une ganache onctueuse. Le format idéal pour accompagné le café.

Tous les chocolats sont faits avec une ganache à l’infusion de café Iapar Rouge du Brésil.

Enjoy every single bite of this fine chocolate with creamy ganache. The ideal shape to taste with a coffee.

All the chocolats are made with brazilian Red Iapar coffee infused ganache.

Boîte /Box 36 pièces : 27.00€

 

BONBON CHOCOLAT

Sur la photo, il s’agit du plus gros carré. Bonne nouvelle vous pourrez goûter à la pièce!!

On the picture, it is the biggest square. Good new it is sold in stores in units !!

Pièce : 1.80€

 

2013_pierre_herme_fetish_infiniment_cafe_coffee_assiette_6.jpgNOUGATINE INFINIMENT CAFE

Des grains de café broyés ont été ajoutés aux amandes caramélisées de la traditionnelle nougatine puis étalés finement avant d’être enrobés d’une fine couche de chocolat.

Ground coffee beans were added to caramelized almonds of the traditional nougatine and thinely spread before being coated with a thin layer of chocolate.

Boîte de 20 pièces : 25.00€

 

SABLE INFINIMENT CAFE

Des sablés recouverts de cristaux de sucre au parfum doux de beurre et café…

Shortbread covered with sugar crystals with the sweet scent of butter and coffee …

Boîte / Box de 135g :12.00€

 

En boutique à partir du lundi 2 septembre jusqu’au dimanche 20 octobre 2013.

In shop from Monday, September 2 until Sunday, October 20, 2013.

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