amorino_yuzu_coco_trioMon cher Yuzu (un agrume entre le citron et la mandarine) semble devenir ordinaire…

Le parfum du mois de juillet chez Amorino était le Yuzu.

Habituellement je privilégie les glaces plus artisanales ou les faites maison, hormis ma terrible addiction pour Ben & Jerry’s, mais celui-ci était trop tentant.

Super, il paraît que leurs glaces sont turbinées quotidiennement de « façon  traditionnelle italienne » (quoique cela veuille dire…) avec des œufs bio, sans colorant, ni arômes artificiels… Une excuse bien commode !!!

Bref, voici un cornet Yuzu & Coco…

Honnêtement le Yuzu était pas mal du tout et bien équilibré en acidité et sucre. Le parfum spécifique du yuzu était bien présent! C’est onctueux et rafraichissant, entre une glace et un sorbet!

Août c’est cassis bio !

My dear Yuzu (a citrus fruit between lemon and tangerine) seems to become common… The fragrance of July was Yuzu at Amorino. I usually prefer more artisan or home-made ice-cream, apart from my terrible addiction for Ben & Jerry’s but this one was too tempting.

Good, it seems that their ice cream is daily made in a “traditional Italian way” (whatever it means…) with organic eggs, without artificial colourings, nor flavors … A convenient excuse!!!

To put it in a cone (I meant “nutshell”… hohoho, my humor is pathetic 🙂 ), here is a Yuzu & Coco ice cream cone…

Honestly the Yuzu was not bad at all and well balanced in acidity and sugar. The specific fragrance of Yuzu was well developed! It’s soft and refreshing just in between an ice cream and a sherbet! Yeaah!

August is organic blackcurrant.

www.amorino.com


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